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nome: |
Bolos de Perna |
projecto: |
SABERES E SABORES tradicionais de Sobral, Alenquer e Arruda |
concelho: |
Sobral de Monte Agraço, Alenquer, Arruda dos Vinhos |
informantes:
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Célia Granja,Maria Ferreira,Amélia Reis,Ana Lourenço,António Serreira,Bernardo Pereira,Clementina Oliveira,Daniel Ferreira,Emília,Fernando Caldeira,Georgina Serreira,Gertrudes Pedro,Guilhermina Jacinto,Hélder Ribeiro, Helena Rosa,José Lourenço,Manuel André,Maria da Luz,Marta Pereira
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